La arveja verde ya llega a $10.000 la libra y el fríjol verde se mueve entre $8.000 y $9.000, mientras comerciantes y usuarios cuestionan las condiciones de la Plaza de la 21. Albeiro Mora pidió avanzar en una estrategia para llevar a los vendedores que ocupan el espacio público hacia los puestos disponibles dentro de la central de abastos.
Comprar frutas, verduras y otros alimentos en Ibagué se está convirtiendo en un reto para los consumidores, especialmente por el incremento que han registrado algunos productos en las plazas de mercado. A esto se suma otra preocupación que vuelve a poner sobre la mesa el debate por la Plaza de la 21: basuras, ocupación del espacio público, condiciones sanitarias y la presencia de vendedores en las calles y alrededores de la central de abastos.
Así lo expuso Albeiro Mora, quien habló desde la Plaza de Mercados y señaló que el intenso verano y la escasez de algunos productos ya estarían teniendo efectos sobre los precios.
De acuerdo con su reporte, uno de los productos que más ha aumentado es la arveja verde, que actualmente estaría alrededor de los $10.000 por libra. El fríjol verde, por su parte, estaría entre $8.000 y $9.000 la libra.
Mora advirtió que, si las condiciones climáticas continúan afectando la producción y el abastecimiento, algunos precios podrían seguir aumentando.
Estos son algunos de los productos que han subido
Entre los valores entregados durante la entrevista aparecen también otros productos de la canasta básica.
El tomate de salsa estaría entre $3.000 y $3.500 la libra, mientras que la canastilla de 25 kilos se estaría comercializando entre $120.000 y $130.000.
La zanahoria y la cebolla larga, según el reporte, mantienen valores cercanos a los $2.000 por libra.
En el caso de las frutas, Mora señaló aumentos en productos como el mango, la papaya, la piña y el tomate de árbol. La piña, por ejemplo, estaría alrededor de $4.800 a $5.000 el kilo al por mayor, mientras que la papaya estaría entre $3.500 y $3.600 el kilo.
El plátano, que tradicionalmente ha sido uno de los productos más económicos, también comenzó a subir. Según el comerciante, pasó de valores cercanos a $1.300 o $1.500 el kilo a aproximadamente $2.000.
La yuca estaría entre $2.000 y $2.500 la libra.
Mora relacionó parte de esta situación con la sequía que estaría afectando zonas rurales y con la reducción de recursos hídricos. También mencionó las quemas como otro factor de preocupación.
Duras críticas al plan ‘Casa Cochinos’
Pero la conversación no se quedó en los precios.
Mora también cuestionó la implementación del denominado plan ‘Casa Cochinos’, estrategia de la Administración Municipal relacionada con el manejo de residuos y la disposición de basuras.
Según su apreciación, el programa tuvo una importante difusión inicial, pero considera que falta mayor acción en las calles.
El comerciante calificó la estrategia como un posible “saludo a la bandera” y pidió que el trabajo se articule de manera más efectiva con Ibagué Limpia e Interaseo, además de fortalecer la educación ciudadana.
Uno de los puntos que señaló como preocupantes es el deterioro de algunos separadores de la carrera Quinta, donde, según afirmó, se estarían acumulando residuos.
Mora insistió en que el problema no puede solucionarse únicamente con comparendos y que se requiere una estrategia permanente para cambiar los hábitos ciudadanos frente a las basuras.
Habitantes en condición de calle y consumo de sustancias, otra preocupación
Otro de los asuntos planteados durante la entrevista fue la situación de los habitantes en condición de calle y el consumo de sustancias psicoactivas en los alrededores de las plazas de mercado.
Mora sostuvo que algunas estrategias que se habían anunciado anteriormente se encuentran actualmente en pausa y pidió profundizar las acciones frente a esta problemática.
Según su percepción, la presencia de habitantes en condición de calle no se limita a las plazas de mercado, sino que también se observa en sectores céntricos de Ibagué.
El llamado fue a fortalecer las estrategias sociales y de salud pública, así como buscar recursos que permitan atender esta situación.
Estas afirmaciones corresponden a la apreciación entregada por Mora durante la entrevista y requieren ser contrastadas con las autoridades municipales para establecer el alcance actual de los programas y las cifras oficiales.
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Productos cerca de las basuras: preocupación por las condiciones sanitarias
La situación de la Plaza de la 21 también genera preocupación por la forma como se comercializan algunos productos en sus alrededores.
Durante la conversación se cuestionó que alimentos como frutas, verduras, cilantro y yuca puedan terminar expuestos cerca de residuos y en condiciones que podrían representar riesgos sanitarios.
Frente a esto, Mora planteó la necesidad de que entidades como Infibagué y la Secretaría de Salud trabajen de manera coordinada, pero pidió que las medidas no se concentren únicamente en sancionar a los comerciantes formales.
Según su planteamiento, también debe existir una estrategia para que quienes actualmente comercializan productos en el espacio público tengan alternativas organizadas dentro de las plazas de mercado.
La propuesta: aprovechar los 262 puestos que estarían vacíos
Uno de los datos más llamativos entregados durante la entrevista está relacionado con la capacidad disponible dentro de la Plaza de la 21.
Mora aseguró que actualmente existirían 262 puestos vacíos en esta central de abastos.
Para él, esta capacidad podría convertirse en una alternativa para organizar a parte de los vendedores que actualmente permanecen en el espacio público, especialmente en las calles cercanas a la Plaza de la 21.
La propuesta no sería simplemente retirar a los vendedores, sino encontrar una fórmula que les permita ingresar a la central, comercializar sus productos y contar con garantías para desarrollar su actividad.
En ese sentido, Mora reveló que sostuvo una conversación con Eliberto de la Pava, gerente relacionado con las plazas de mercado a través de Infibagué, en la que se habría hablado de reducir el valor de las adjudicaciones de los puestos.
Según explicó, la propuesta habría sido llevada al Consejo Directivo de Infibagué para estudiar una reducción cercana al 40%, con la posibilidad de distribuir el pago en cuotas o incorporarlo dentro de la mensualidad.
La intención sería facilitar el ingreso de vendedores que actualmente trabajan en el espacio público.
Espacio público y movilidad, el otro gran problema
La ocupación de las calles alrededor de la Plaza de la 21 también tiene consecuencias sobre la movilidad.
Mora sostuvo que el fenómeno no solamente afecta los alrededores de la central, sino que hace parte de una problemática más amplia de espacio público en Ibagué.
La situación, según lo planteado en la entrevista, impactaría a los peatones, conductores y también a los comerciantes formales que tienen establecimientos en la zona.
Estos últimos, explicó Mora, deben asumir impuestos, servicios y otros costos de operación, mientras que la ocupación de las entradas de sus negocios por vendedores y estructuras instaladas en el espacio público puede dificultar el acceso de sus clientes.
Por eso, el llamado es a buscar una solución que permita ordenar sin dejar sin sustento a quienes viven de las ventas informales.
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¿Qué sigue para la Plaza de la 21?
El debate queda ahora en manos de las autoridades municipales y de las entidades responsables de las plazas de mercado.
La propuesta planteada desde el sector comercial pasa por aprovechar los puestos disponibles, reducir las barreras económicas para acceder a ellos y ofrecer alternativas a quienes actualmente trabajan en el espacio público.
Al mismo tiempo, están pendientes acciones más contundentes frente al manejo de residuos, las condiciones sanitarias, la movilidad y la recuperación del entorno de la Plaza de la 21.
El reto será encontrar un equilibrio entre ordenar el espacio público, proteger al comercio formal, garantizar condiciones adecuadas para los vendedores y mantener una central de abastos limpia y segura para quienes diariamente llegan a comprar los alimentos de los hogares ibaguereños.
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