El proyecto Logística para la integración de valor en el sector hortofrutícola del Tolima, ejecutado por la Universidad de Ibagué, la Universidad del Tolima y el Sena regional Tolima en cofinanciación con la Gobernación, está nominado al premio Regalías Bien Invertidas, que organiza el Departamento Nacional de Planeación con el apoyo de la Universidad del Rosario y el Sistema General de Regalías (SGR).
Lo anterior corresponde al convenio 1032 – 2013, desarrollado con recursos provenientes del SGR y avalado por Colciencias, con el propósito principal de generar impacto en más de 200 fincas del departamento en siembra, poscosecha, recolección y producción.
Más de 2.000 personas en 21 municipios se vieron beneficiadas con este proceso, cuya inversión ascendió a 3.000 millones de pesos, cifra que redundó en la optimización de la cadena de distribución de productos como granadilla, mora, limón, mango, papaya, aguacate y arracacha.
«Es un reconocimiento a las experiencias y al aprendizaje institucional que se ha tenido con muchas organizaciones nacionales e internacionales y que reafirman nuestra capacidad para ser transparentes en la ejecución de los recursos», destacó Helga Patricia Bermeo, docente e investigadora del programa Ingeniería Industrial.
¿En qué consiste el proceso?
En el proyecto se contempló la capacitación a productores agrícolas y frutícolas en mejoramiento de procesos logísticos y operativos, lo que les permitió obtener sellos de calidad que les ha facilitado conquistar mercados internacionales y dar a conocer el Tolima como territorio productor de frutas y verduras en el mercado mundial.
Para su aplicación, liderada por la ingeniera Bermeo y un equipo numeroso de docentes e investigadores, se distribuyó 12 subsectores en cinco zonas para intensificar en mejoramiento, recolección y distribución, de la siguiente forma:
Norte: aguacate y plátano
Centro: mora
Centro-sur: mango y papaya
Cajamarca: arracacha y pasifloras
Sur: limón, hoja de cachaco y hoja de plátano, con la que se envuelven los tamales.
