«El cultivo principal de Cajamarca es la arracacha y el tomate también es un cultivo emergente que le ha dado muchas posibilidades al municipio. Lo primero que quiero decir es que los mercados nacionales son injustos con los campesinos, pero también nosotros estamos intentando establecer una propuesta y ya un proyecto realizado en la Gobernación para poder hacer análisis de datos de la producción en Cajamarca».
Así lo indicó el alcalde de esa municipalidad tolimense, Camilo Valencia, sobre el principal cultivo de los cajamarcunos.
El mandatario analizó el tema y sostuvo que «si la arracacha se puso a buen precio, todos sembramos arracacha, todos los campesinos, la mayoría deciden apostarle a la arracacha porque tuvo un buen precio. Claro que llega un momento donde el mercado se satura y hay tanta arracacha que al final pues los que compran arracacha ponen el precio porque hay demasiada oferta. Y hay otras regiones del país donde también están sembrando los Santanderes, Boyacá, están sembrando y hay una oferta muy grande».
Dijo que «esos son ciclos que se han venido presentando en Cajamarca durante los últimos años, para el año 2020 también hubo una crisis aguda para la arracacha de estas mismas características» .
¿Qué quiere hacer?
El alcalde Camilo Valencia plantea hacer una siembra escalonada. «Que se nos den las posibilidades de poder tener una oferta regular y no desbordada en el municipio y poder tener un mercado mucho más favorable. Esa es la propuesta que nosotros le hicimos a la gente antes de llegar a este gobierno», indicó.
Sostuvo que su gobierno quiere implementar un centro de información y de diagnóstico en el que puedan ofrecer asistencia a los campesinos, pero también análisis de datos. «Que nos lleve a explicarles a ellos cómo podrían estar los mercados si siembra ahora, si alista y siembra ahora, para cosechar posteriormente. Pero ese es un mercado injusto que vive el campesino en el país en general, que como Cajamarca es el principal productor de arracacha en Colombia, pues por supuesto que se ve muy, muy afectado y hoy estamos de la mano de ellos precisamente diagnosticando quienes están en pérdidas y demás para dar la oferta institucional de nuestro gobierno», anotó.
Sobre si ha pedido ayuda al Gobierno Nacional, en el tema, dijo que ha sostenido mesas de diálogo con el Ministerio de Agricultura. «Tuvimos también unos beneficiarios de un proyecto del Minagricultura para los afectados por el fenómeno del niño. A ellos también, también les manifestamos quiénes han tenido pérdidas por arracacha, hemos tenido mesas de diálogo, pero esto también son temas que a veces quisiéramos que fuera más rápido, pero el gobierno nacional también tiene unos tiempos diferentes a los nuestros. Ya la Gobernación sabe de la situación también, que estamos estableciendo ahora un plan inicial para que esas personas que se vean afectadas, pues puedan acceder a la oferta del gobierno Nacional», expresó.
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Dijo que se está registrando todos aquellos campesinos que están en pérdida, no solamente por los precios, sino también por el cambio climático. «Iniciamos nuestro proyecto que ya radicamos en la Gobernación, el Banco escuela y banco público de herramientas para los campesinos, para acompañarlos en ese proceso de producción, pero también asesorarlos en el proceso de comercialización de los mismos productos y controlar un poco esa oferta tan grande que a veces se nos genera en el municipio y juegan con los campesinos, aquellos compradores intermediarios, que no solamente son de Cajamarca, sino también de Bogotá y de Abastos», concluyó.
