En un esfuerzo por proteger la salud de los ibaguereños, la Alcaldía de Ibagué ha llevado a cabo un operativo que resultó en el cierre temporal de un restaurante de comida china debido a graves incumplimientos de las normas higiénico-sanitarias.
Liliana Ospina, secretaria de Salud Municipal, informó sobre el cierre del establecimiento: “Hicimos un nuevo cierre a un establecimiento de comercio tipo restaurante de comida china, de manera indefinida por la autoridad sanitaria, por presencia de plagas, específicamente cucarachas vivas y también excremento de las mismas”.
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Durante el operativo, las autoridades sanitarias también identificaron la generación de contaminación cruzada con los alimentos, lo cual constituye un riesgo significativo para la salud pública. Esta situación llevó a la decisión de cerrar inmediatamente el restaurante para prevenir la venta de alimentos contaminados al público.
La Administración Municipal reitera su compromiso de continuar realizando operativos similares para asegurar que todos los establecimientos de comida en la ciudad cumplan estrictamente con las normas sanitarias. Estos esfuerzos buscan preservar la salud y el bienestar de los ciudadanos, garantizando que los lugares donde se preparan y venden alimentos operen bajo condiciones higiénicas adecuadas.
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Este cierre es una advertencia a otros establecimientos de la ciudad sobre la importancia de mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria. La secretaria de Salud hizo un llamado a los propietarios y administradores de restaurantes para que revisen y mejoren sus prácticas sanitarias, evitando así sanciones y, más importante aún, protegiendo la salud de sus clientes.
