Festival Folclórico dejó ventas estables del 50 % de los restaurantes del Tolima

El presidente de Acodrés Tolima, Edison Puentes, explicó que el comportamiento del sector estuvo marcado por unas festividades atípicas, que obligaron incluso a modificar parte de la programación cultural, situación que incidió en la dinámica económica de la ciudad y el departamento.

“Las cifras fueron muy claras, el 50 % del sector gastronómico nos indicó que sus ventas se mantuvieron iguales o subieron. Sabemos que estuvimos en unos festivales folclóricos atípicos, teníamos elecciones presidenciales, teníamos Mundial y tuvimos que correr varias actividades del festival, por eso sabíamos que íbamos a tener ciertas variaciones frente al año pasado, pero afortunadamente no nos fue tan mal”, señaló Puentes.

El dirigente gremial indicó que las encuestas realizadas también evidenciaron un aumento de entre el 12 % y el 15 % en la atención de turistas en los restaurantes, lo que demuestra que el Festival continúa siendo uno de los principales motores económicos para el sector gastronómico.

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Acodrés viene realizando este ejercicio de medición desde el año pasado con el propósito de contar con cifras más precisas que permitan identificar las fortalezas y debilidades de la temporada festiva. Los resultados han servido para plantear propuestas orientadas a fortalecer la economía local y garantizar que un mayor número de establecimientos se beneficien de las actividades programadas.

“No a todos les va igual por la dinámica del festival. Estas encuestas nos permiten identificar qué sectores necesitan más apoyo y qué estrategias debemos implementar para que cada año más restaurantes se beneficien. Queremos seguir trabajando con las diferentes entidades para fortalecer el impacto económico del Festival Folclórico”, agregó.

Dentro de los factores que afectaron las ventas de algunos establecimientos, los empresarios señalaron los cierres viales, el impacto de las elecciones presidenciales y la competencia de la informalidad. Según Acodrés, alrededor del 12 % de los encuestados manifestó que las restricciones de movilidad incidieron en sus resultados económicos.

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Asimismo, el gremio destacó que los eventos que generaron mayores ingresos para el sector fueron los desfiles de San Pedro y San Juan, seguidos por el Día de la Lechona. A estos se suman nuevas actividades como la Lechona Run, que en su segunda edición logró dinamizar la economía durante uno de los fines de semana del Festival.

Finalmente, Puentes reiteró que el reto para las próximas versiones del Festival será descentralizar algunas actividades culturales y gastronómicas para beneficiar a otros sectores de la ciudad que no hacen parte del corredor tradicional de los desfiles, consolidando así al Festival Folclórico como una oportunidad económica para todo el territorio.