Incautan dos toneladas de pollo de contrabando
Según lo registrado por parte de las autoridades los 1.300 pollos que pesan más de 2.000 kilogramos, procedían de una planta de sacrificio de Fusagasugá, institución que tiene suspendida la actividad por parte del INVIMA, por el incumplimiento de las normas sanitarias.
Valentina Salazar, secretaria de Salud de Ibagué, indicó que la incautación realizó debido a que dichos productos cárnicos no contaban con la documentación que exige la ley para poder ser distribuidos en la ciudad.
La funcionaria agregó que la de carne de pollo procedentes de Cundinamarca eran de consumo local en Fusagasugá, motivo por el cual dicho producto no podía ser trasladado a otros municipios.
“Los otros 350 kilogramos no procedían de un matadero legal. Estos productos cárnicos estaban siendo transportados sin conservar la cadena de frío, lo cual hace que se convierta en un producto con algo peligro sanitario”, afirmó Salazar.
Tras la incautación de estos productos, la Secretaría de Salud procedió a trasladar la carne de pollo hasta Carlima, donde se llevó a cabo el respectivo proceso de incineración de dicho producto.
