La gerente del centro hospitalario, Martha Palacios, confirmó que todos los pacientes evolucionaron favorablemente y se encuentran ya en sus hogares, y aprovechó para hacer un llamado sobre la manipulación y conservación de los alimentos durante la temporada.
Cuatro jóvenes provenientes de Bogotá acudieron al servicio de urgencias del Hospital Federico Lleras Acosta presentando síntomas de intoxicación alimentaria. Los menores habían participado en una actividad deportiva en la ciudad de Ibagué y, según la evaluación inicial, todos consumieron un mismo alimento que desencadenó la reacción adversa.
En declaraciones, la gerente del hospital, Martha Palacios, señaló que los pacientes recibieron atención inmediata: “Fueron hidratados y tratados por nuestro pediatra. A las 48 horas, los menores ya habían evolucionado favorablemente y hoy se encuentran en sus viviendas. Esto nos permite reiterar la importancia de validar el estado de los alimentos que consumimos, especialmente en temporadas de alta exposición o venta masiva.”
Palacios indicó que la intoxicación habría sido provocada por el consumo de pollo, un alimento que, si se mantiene en condiciones inapropiadas, puede generar cuadros graves de intoxicación. La gerente enfatizó que la vigilancia sobre la manipulación y conservación de alimentos es una responsabilidad compartida entre organismos de control y la ciudadanía: “Si un alimento recibe la luz solar directa por más de 30 minutos o se mantiene expuesto durante varios días, existe una alta probabilidad de que cause intoxicación. La recomendación es siempre verificar la frescura, el almacenamiento y las condiciones higiénicas de los productos que consumimos.”
Los casos atendidos en Ibagué coinciden con un período en el que el hospital reporta un aumento en la afluencia de pacientes por intoxicaciones y accidentes relacionados con el consumo de alimentos y bebidas durante actividades masivas. La gerente Palacios recalcó que la prevención es fundamental: “Este tipo de situaciones, aunque se resuelvan rápidamente, pueden afectar de manera seria la salud de los niños y jóvenes. Recomendamos a padres y cuidadores estar atentos y supervisar lo que consumen sus hijos, especialmente en eventos deportivos, festivales o actividades recreativas.”
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El Hospital Federico Lleras Acosta, además de la atención inmediata, realiza seguimiento a los pacientes hasta asegurar su completa recuperación. “Nuestra prioridad es que los niños puedan regresar a casa sin complicaciones y que toda la comunidad tome conciencia de la importancia de la seguridad alimentaria”, agregó la gerente.
Según las autoridades de salud del Tolima, estas alertas también buscan fomentar hábitos de consumo responsable y evitar que incidentes similares se repitan en la temporada. La correcta manipulación, almacenamiento y exposición de los alimentos, así como la vigilancia de las fechas de caducidad y las condiciones de higiene, son esenciales para prevenir intoxicaciones.
En este sentido, el llamado de Martha Palacios es claro: evitar el consumo de alimentos que hayan estado expuestos al sol, calor o almacenamiento inadecuado, especialmente en épocas de alta afluencia de personas, y asegurarse de que la preparación y venta cumpla con los estándares de seguridad alimentaria.
Con la atención oportuna y la colaboración de la comunidad, el Hospital Federico Lleras Acosta refuerza su compromiso de garantizar la salud y bienestar de los tolimenses, recordando que la prevención siempre es el mejor tratamiento frente a incidentes de intoxicación alimentaria.
