Restaurante de comida China en Ibagué es clausurado por graves hallazgos sanitarios
Las autoridades municipales tomaron la decisión de cerrar temporalmente un reconocido restaurante de comida china ubicado en el corazón de Ibagué, debido a una serie de irregularidades y malas prácticas detectadas durante una visita de inspección realizada por la Administración Municipal.
Debido a malos manejos dentro del restaurante, se decidió sellar el lugar hasta que cumpla con requisitos y subsane lo que encontraron las autoridades.
Al conocer las denuncias que realizaban los ciudadanos con respecto a un restaurante de comida china, la Administración Municipal llevó a cabo una visita de inspección en el lugar.
«Encontramos plagas, malas prácticas de manipulación de alimentos, incumplimiento en la cadena de frío, actividades de limpieza deficientes, documentación que no estaba al día y no llevaban seguimiento al plan de saneamiento«, comentó Liliana Ospina, secretaria de Salud Municipal.
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Por estas razones, al establecimiento se le realizó la medida sanitaria de seguridad, es decir, el cierre hasta el cumplimiento de mejoras en los hallazgos.
Una vez el restaurante demuestre que ha subsanado lo que se encontró, se realizará una nueva visita de verificación, para examinar la posibilidad de su reapertura.
