La pizza una de las comidas rápidas preferidas por todos da lugar a una particular competencia que aportará una cuota colombiana en su versión mundial.
El colombiano Eduardo Castro se convirtió en el mejor pizzero de esta zona al ganar la primera edición del Campeonato Latinoamericano de Pizza, que se realizó en Buenos Aires Argentina y que brinda al maestro pizzero la posibilidad de participar en el Campeonato Mundial de 2020 en Parma, Italia.
36 chefs de once países, se dieron cita en la capital argentina, para preparar un total de 126 pizzas y así demostrar su valía en las diferentes categorías de Pizza sin gluten, Pizza In Teglia, Pizza In Pala, Pizza al estilo de cada país y Pizza a «Cajón Sorpresa».
Eduardo Castro, de 41 años, ya viajó a Italia a los 21 años para ejercer de camarero y ofrecer servicios de catering. En un restaurante de la ciudad de Rimini conoció al cocinero Davide Amaduzzi y diez años después de llegar al país donde se originó la pizza, volvió a Colombia para abrir su primer restaurante, un negocio que se expandió hasta abarcar siete pizzerías a día de hoy.
El segundo puesto del campeonato correspondió al argentino Brian Aguilar, de la provincia de Mendoza, mientras que el venezolano Diego Borges se hizo con el tercer puesto.
