El Tolima cierra circuito de ferias cafeteras y alista una Feria Internacional del Café con inversión histórica de $2.000 millones
Con un balance positivo de las ferias cafeteras realizadas durante los últimos meses en diferentes municipios del departamento, la Gobernación del Tolima anunció el cierre del circuito de eventos regionales que buscó fortalecer el consumo de café, promover los cafés especiales y consolidar la cultura cafetera como uno de los principales motores de desarrollo rural.
El director de Desarrollo Rural del Tolima, Juan Camilo García, aseguró que las ferias realizadas en Ataco, Rovira, Dolores y San Antonio hicieron parte de una estrategia liderada por la gobernadora Adriana Magali Matiz para preparar al departamento de cara a la Feria Internacional del Café, que se realizará en Chaparral.
“Hoy culminamos un circuito de ferias locales y municipales que ha permitido potenciar el consumo del café, los cafés especiales y toda la cultura cafetera del Tolima. Ha sido un recorrido por nuestras montañas y por las zonas productoras que nos deja listos para vivir la gran Feria Internacional del Café”, afirmó García.
Durante el anuncio, el funcionario reveló que el evento internacional ya cuenta con 45 compradores internacionales confirmados, además de más de 120 expositores entre productores, asociaciones, entidades e instituciones vinculadas a la cadena cafetera.
Uno de los principales atractivos será el Campeonato Nacional Infantil de Catación, en el que participarán 80 hijos de caficultores provenientes de diferentes departamentos del país, quienes competirán por el reconocimiento al mejor catador infantil de Colombia, una iniciativa que busca incentivar el relevo generacional y fortalecer el conocimiento del café desde edades tempranas.
La programación también incluirá concursos de calidad y catación, espacios académicos, ruedas comerciales y actividades dirigidas tanto a productores como a consumidores.
De acuerdo con García, la Feria Internacional del Café contará con una inversión superior a los $2.000 millones, destinada a la logística, la organización de concursos especializados y el desarrollo de actividades comerciales y académicas.
Además, se destinarán más de $100 millones en premiaciones para caficultores y participantes de las diferentes competencias.
“La feria no será únicamente para quienes producen café. También queremos acercarnos a los consumidores. Tendremos talleres experienciales para que las familias, las amas de casa y todas las personas interesadas aprendan a preparar un mejor café y conozcan el valor que hay detrás de cada taza”, explicó el director de Desarrollo Rural.
Con esta agenda, la administración departamental busca consolidar al Tolima como uno de los principales referentes nacionales e internacionales en la producción de cafés especiales y generar nuevas oportunidades comerciales para los caficultores del departamento.
