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Universidad del Tolima impulsa el sector cafetero en la Feria Internacional de Café del Tolima

En un esfuerzo conjunto por fortalecer el sector cafetero de la región, la Universidad del Tolima se ha unido a la Gobernación del Tolima en la Feria Internacional del Café, un evento que reúne a productores, expertos y entidades académicas para promover el desarrollo sostenible de la industria cafetera.

La presencia de la Universidad del Tolima en esta feria ha destacado su compromiso en apoyar y potenciar este vital sector económico a través de sus recursos y conocimientos especializados.

Uno de los pilares fundamentales de la participación de la Universidad del Tolima en este evento es su Laboratorio de Cafés Especiales. Este laboratorio se ha convertido en un referente tanto a nivel nacional como internacional en la evaluación y mejora de la calidad del café. Los investigadores y expertos en el laboratorio trabajan en estrecha colaboración con los productores locales para implementar prácticas de cultivo, cosecha y procesamiento que resulten en granos de café de alta calidad y sabor excepcional. La presencia del Laboratorio de Cafés Especiales en la Feria Internacional del Café del Tolima “Expo Tolima Corazón Cafetero de Colombia” permite mostrar los avances tecnológicos y metodológicos que están impulsando la innovación en el sector cafetero.

Además de su laboratorio especializado, la Universidad del Tolima también ha puesto de relieve su capacidad académica para fomentar la formación en el ámbito cafetero. La institución ofrece programas de estudio relacionados con la agronomía, la agroindustria y la administración de empresas agropecuarias, entre otros. Estos programas no solo brindan una educación de calidad a los estudiantes, sino que también contribuyen a la formación de profesionales altamente capacitados que pueden aportar soluciones concretas a los desafíos que enfrenta el sector cafetero.

“La presencia institucional es un ejemplo elocuente de cómo la colaboración entre instituciones académicas y gubernamentales puede generar un impacto positivo en la economía local y regional. La combinación de investigación científica, innovación tecnológica y formación académica contribuye a elevar los estándares de calidad y competitividad de los productos cafeteros, fortaleciendo así la posición del Tolima como una región clave en la producción de café a nivel nacional e internacional” afirmó Jonh Jairo Méndez Arteaga, Vicerrector de Investigación – Creación de la UT.

La Universidad del Tolima se destaca como un aliado invaluable para los caficultores, promoviendo la adopción de prácticas responsables y el desarrollo continuo de un producto icónico que trasciende fronteras. Su presencia en la Feria Internacional del Café del Tolima es un testimonio del compromiso de la institución con la excelencia y el progreso de su región.

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