«Todo está listo, todo está dado, más de 30 compradores internacionales, 10 jueces nacionales e internacionales, más de 120 concursantes en aeropress, catación, barismo, y por supuesto una feria hermosa, llena de colores, más de cinco embajadas, la gobernadora presidiendo el evento en todo momento, distintas personalidades, y por supuesto los mejores cafés del país, el origen del mejor café del mundo, lo vamos a encontrar aquí, en Planadas, en el Parque de los Fundadores, del 1 al 3 de noviembre», resumió Juan Camilo García, Director de Desarrollo Rural del Departamento del Tolima, lo que se vivirá en este municipio tolimense.
En el hangar principal, a las 2 de la tarde, será el gran evento de apertura con la Misión de verificación internacional, cinco embajadas, el gerente de la Federación Nacional de Cafeteros, el doctor Bahamón. Vamos a empezar lo que tiene que ver con los campeonatos de catación, y en el hangar secundario será el Campeonato Regional de aeroexpress, que el ganador va a tener un grupo al nacional de 2025, con la licencia de amor perfecto».
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La agenda comienza hoy con una ponencia sobre agricultura regenerativa, introducción a la certificación, con Noé Rivera de Mayacert, y entre otras ponencias del más alto nivel que fácilmente se pueden dar y encontrar en distintas ferias internacionales a lo largo del mundo, que van a hablar de cafés de especialidad, lo que tiene que ver con métodos de innovación, prácticas nuevas de valoración sensorial»
«Vamos a tener productores mismos contando sus experiencias en diferentes paneles. Estos paneles será de mujeres caficultoras, caficultura sostenible, panel de paz, y el domingo, donde vamos a tener los hijos de diferentes actores del Acuerdo de Paz, donde el café ha sido ese elemento constructor e aislador de tejido social», dijo.
La gobernadora Adriana Magali Matiz, sostuvo, escogió Planadas para darle protagonismo a los territorios. «En este caso se decidió hacer una feria internacional en el corazón de la montaña, en el corazón de los andes, donde las familias campesinas y cafeteras realizan su producción y sin ellos no sería posible. Es un homenaje a estas familias y en especial a Planadas, como primer municipio productor del departamento, el tercero a nivel nacional, y a un reconocimiento a ese proceso de historia de recuperación social, de resiliencia, y claro, el café especial que ha asombrado al mundo lo encontramos en Planadas y en el sur del Tolima», mencionó.
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La banda fiestera del municipio de Planadas recibió a los comparadores nacionales. «Tenemos más de 30 compradores internacionales, 10 nacionales que también están dispuestos a pujar muy duro, algunos nos han dicho hacerse respetar porque son compradores desde hace mucho tiempo de Planadas y dicen que es su territorio y que son sus cafés, entonces vamos a ver, esperamos precios espectaculares en la subasta el día sábado a las 2 de la tarde, vamos a hacer el reconocimiento y la premiación de los 20 mejores productores de esta subasta y este concurso de Microlotes de Café de Especialidad.
Dijo que de los microlotes ya el top 20 ya está generado y el sábado, es decir, el día de mañana haremos este gran anuncio y pues incluso para los top que quedaron del 21 al 50 vamos a tener la rueda de negocios el día domingo.
«Aquellos cafeteros que no lograron entrar en el top 20 de la subasta tienen la oportunidad de generar esas relaciones comerciales en la sala de catación del parque de los fundadores en el centro de la feria con los compradores y generar esa conexión directa sin intermediarios para generar, por supuesto más adelante, algunas negociaciones a largo plazo», dijo.
El tema cultural será parte importante de la Feria en Planadas, la Gobernadora del Tolima prometió que también sería para la comunidad tener un momento de esparcimiento. En Planadas, actuará el cantante Juan Carlos Zarabanda y Carranga Kids, en un evento patrocinado por la Alcaldía.
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