El coronavirus está mermando poco a poco los diferentes gremios del país, por este motivo, muchos locales de comidas han optado de manera contundente, en cerrar sus puertas, debido a que no existe una solución cercana.
Según el presidente de la Asociación Colombiana de la Industria Gastronómica, Guillermo Henrique Gómez, más de 50 mil personas se quedaron sin empleo, debido al cierre definitivo de diez mil restaurantes tras la crisis generada por el Covid-19.
La carta de salvación para los restaurantes sería, la de reabrir bajo los protocolos del Ministerio de Salud, hasta el momento no ha sido confirmado, pero la idea sería la de tener de nuevo los servicios, bajo estrictos protocolos y un número mínimo de personas en los locales para evitar contagios.
Cabe destacar que los restaurantes en su mayoría han estado activos bajo la modalidad de los domicilios, pero la rentabilidad resulta mínima, toda vez que, las ganancias no alcanzan sino para pagar empleados, mientras que los recursos para cancelar los arriendos de los locales no se logran ajustar.
El Gremio, ha solicitado al Gobierno Nacional, que se brinden mejores opciones para abrir las puertas al público y que este sector esté generando opciones de empleo, que en su gran mayoría se han perdido.
